へちまといえば、へちまの実を乾燥させて作った「へちまたわし」を思いうかべる方も多いでしょう。 じつは、それ以外にもさまざまな使い方ができるのをご存知でしょうか? 美容効果のあるといわれる「へちま水」自然の日よけとなってくれる「緑のカーテン」そして、意外も意外、食用としても立派に活躍してくれる、まさに万能植物なのです。 このサイトでは、そんな「へちまの魅力」にせまってみたいと思います。